Présentation
Il s'agit d'un calvados A.O.C. élaboré et vieilli en vue de conserver ses arômes de pommes. C'est ainsi qu'il rafraîchira vos cocktails les plus simples (Calvados Schweppes), comme les plus élaborés.
Astuces cuisine
Flambage et déglaçage au "Culinaire" réveillent les papilles. Dans la tarte Normande, il renforce la pomme. Il est l'indispensable compagnon en flambage du rognon de veau.
