Présentation
Notre jus de pomme et de fraise (pur jus) est élaboré à partir de variétés spécifiques sucrées et acidulées, "Judor" et "Petit Jaune", auxquelles nous associons des variétés locales douces ainsi que des fraises.
Ramassées à la main, les pommes se conservent bien, d'autant que les variétés choisies sont de seconde saison (assez tardives). Le moût obtenu est clarifié naturellement, mais non filtré avant la pasteurisation, ce qui explique le léger dépôt naturel de pulpe dans la bouteille, qui renforce les arômes.
Conseils de dégustation
Servi frais et par les variétés sélectionnées pour sa fabrication, notre jus de pomme et fraises fait le bonheur de toute la famille au goûter comme au petit-déjeuner.
